That’s a Moro

Sono Giovanni, sono innamorato pazzo del mio territorio, da sempre penso che noi siciliani dovremmo valorizzare molto di più la nostra terra.

Amo il cibo ma non sono uno chef, di lavoro faccio tutt’altro ma ho avuto un’occasione e l’ho colta, così è nato That’s a Moro.

Un vero e proprio ristorante-museo.

Perché un ristorante?
Perché penso che a Ragusa mancava un ristorante che propone piatti dell’autentica cucina popolare ragusana.

Perché un museo?
Perché no? Volevo dare ai miei clienti la possibilità di fare una nuova esperienza a ristorante. Essere circondati da opere di artisti locali che ci ricordano le nostre tradizioni e il nostro vissuto è stimolante.

Perché un ristorante-museo?
Perché penso che questi due aspetti vanno di pari passo, sia la cucina, sia l’arredamento e gli interni sono un omaggio alla nostra terra. |